Smaken

Er zijn zoveel mogelijkheden als het op smaken aankomt, hieronder een greep uit de mogelijke smaken.

 

Vullingen:

  • Fruit bavarois (framboos, aardbei, citroen, mango/passievrucht, peer, perzik, bosvruchten, bramen, etc.)
  • Chocolade mousse (puur, melk of wit)
  • Swiss meringue botercreme (vanille, mokka, chocoladehazelnoot, karamel, etc.)
  • Banketbakkersroom (mogelijk i.c.m. jam of seizoensgebonden vers fruit)
  • Chocolade ganache (puur, melk of wit)
  • Karamelsaus
  • Kersenvulling
  • Lemon curd (lekker i.c.m. vanille Swiss meringue)

Cakes:

  • Luchtige vanille spongecake (ook te vermengen met kokos of specerijen, zoals kaneel en speculaas)
  • Chocolade cake
  • Citroen cake
  • Red velvet cake
  • Carrot cake

Afwerking:

  • Marsepein
  • Fondant
  • Botercreme (even strak af te werken als een fondant/marsepein)
  • (Half-)naked