Smaken
Er zijn zoveel mogelijkheden als het op smaken aankomt, hieronder een greep uit de mogelijke smaken.
Vullingen:
- Fruit bavarois (framboos, aardbei, citroen, mango/passievrucht, peer, perzik, bosvruchten, bramen, etc.)
- Chocolade mousse (puur, melk of wit)
- Swiss meringue botercreme (vanille, mokka, chocoladehazelnoot, karamel, etc.)
- Banketbakkersroom (mogelijk i.c.m. jam of seizoensgebonden vers fruit)
- Chocolade ganache (puur, melk of wit)
- Karamelsaus
- Kersenvulling
- Lemon curd (lekker i.c.m. vanille Swiss meringue)
Cakes:
- Luchtige vanille spongecake (ook te vermengen met kokos of specerijen, zoals kaneel en speculaas)
- Chocolade cake
- Citroen cake
- Red velvet cake
- Carrot cake
Afwerking:
- Marsepein
- Fondant
- Botercreme (even strak af te werken als een fondant/marsepein)
- (Half-)naked
